Muş Varto’da, ‘En İyi Peynir Yarışması’ yapıldı!
Muş’un Varto ilçesindeki 3 köyün kadın çiftçileri arasında Varto Gençlik ve Spor İlçe Müdürlüğü spor salonunda ‘En İyi Peynir Yarışması’ yarışması yapıldı.
Öğretim üyesi Onur Şahin’in paydaşlığında yapılan yarışmada, jüri üyeleri peynirlerin tadı, kokusu, görünüşü ve peynirlerin laboratuvar analiz sonuçlarını dikkate alarak değerlendirme yaptı.
Yarışmada büyükbaş dalında birinciliği Mayperoz Han, ikinciliği Esra Sağlam ve üçüncülüğü ise Müstesna Arslan aldı.
Küçükbaş dalında ise birinciliği Melike Özkan, ikinciliği Bediha Akyol, üçüncülüğü ise Şadiye Aykan aldı.
Burada konuşan Muş İl Tarım ve Orman Müdürü Mehmet Gün, “Muş ilimiz hayvansal ve tarımsal alanda potansiyeli yüksek olan bir ilimizdir. 357 bin alan tarım arazisi 357 bin hektar üzerinde çayır mera alanı, bunun yanın dada su alanı olan illerden biriyiz. İki tane büyük barajımız var. Bunun yanında göletlerimiz vardır. Özellikle Hamurpet göllerimizle ilgili çalışmalarımız var. Büyükbaş ve küçükbaş hayvan için de iyi bir yere sahibiz. Bir milyon elli baş küçükbaş hayvanımız mevcuttur. Bunun yanında katma değeri yüksek olan ürünler de bizim için çok önemlidir. Özellikle Alparslan-2 Barajı işletmesi yapıldıktan sonra çevresinde bulunan köylerimizin hem ekonomik hem de sosyal olarak güçlenmesi için kadın çiftçilerimizin katılımıyla bu tür projeler yapılmaktadır. Bu projelerden biri de hem küçükbaş hem de büyükbaş hayvanlardan elde edilen sütlerimiz için peynir çeşitleri üreterek kamuoyuna göstermek ve katma değerle değerlendirmek için bu proje gerçekleştirildi. Yarışmacıların hangi kalitede ürün ürettiklerini bu yarışmada değerlendirmekteyiz” dedi.
Alparslan-2 Barajı’nı işleten firmanın çalışanı Abdulkadir Sarı ise geçen sene Akpınar köyünde yaptıkları yarışmayı bu sene geliştirdiklerini belirterek, “Buradaki amacımız, kadınlarımızı üretici olarak desteklemek ve ev ekonomisine destek olmalarını teşvik etmektir. Barajdan etkilenen üç köyümüzden 24 yarışmacı katıldı. Bu yarışmada devlet kurumları destekleri ile kendi alanında uzman olan jüri üyelerimizle belirlenen birinciye 150 bin TL, ikinci yarışmacımıza 125 bin TL, üçüncü yarışmacımıza 100 bin TL ahır iyileştirme ödülü verilecektir” diye konuştu.